Jag gillar verkligen julen. Idag vaknade jag av att det snöar. Sååå härligt!! Det är bäst på morgonen när man kan tända ljus, barnen tittar på Julkalenderna, granen står tänd och dricka en kopp varm te. Mmmmm....
En megabra grej med julen är alla goda julgodis (ja, man ju äta dom annars oxå) Här kommer 2 bra och nyttiga (GI) julgodis.
Choklad/nör rutor
300 g choklad 70%
1 dl kokos
2 dl salta jordnötter
1 dl hasselnötter
Gör så här:
Smält chokladen i ett vattenbad. Hacka under tiden nötterna och rosta dem tillsammans med kokosen i en het och torr stekpanna. Spar ca 1/2 dl av jordnötterna som du sedan skall strö över chokladen.
Häll i nöt- och kokosblandningen i chokladen och rör om väl. Gör en lagom stor form av aluminiumfolie, eller använd en passande form som du klär med bakplåtspapper och häll i chokladsmeten. Strö en halv deciliter hackade jordnötter över. Låt stå svalt innan du skär dem i rutor.
Ebbas chokladkaka
Smält nougat i micron (ren nougat)
Lägg den smälta nougaten så den täcker botten på små muffinsformar
Hacka valfria nötter. Gärna några kryddade (men inget socker!)
Lägg hacket på nougaten.
Smält 70% choklad och häll det på nötterna
Låt stelna i kylen.
Supergoda små kakor till en kopp te eller en kopp kaffe
Kan det bli enklare eller godare!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar