...och hennes familj bjöd hem ikväll. Det blev som vanligt riktigt god mat. Petra som för tillfället äter enligt viktväktarna gjorde en god rätt, som kan anpassas till GI.
Filégratäng Finemang
4 pers
600gr fläskfilé
1tsk smör
1-1½ tsk curry
3-4krm salt
4dl skuren purjolök
1pkt bacon
sås:
4dl creme fraiche
0,5dl chilisås (måste väl funka med tomatpuré?)
1tsk kinesisk soja
1tsk curry
2 pressade vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärning
Till gratinering:
1dl ost
lite paprikapulver
Skär köttet i skivor. Stek i smör med curry och salt. Fräs purjolök. Stek bacon.Gör såsen. Lägg den stekta purjolöken i en ungsfast form. Lägg filéerna på och strö över bacon. Bred på såsen och till sist osten och paprikapulver. Gratinera i ugnen 225 grader ca 25 min.
Det var gott kan jag lova.
Vem var bäst i melodifestivalen idag? Tror jag gillade Pauline bäst!
ska göra mat-schema ikväll för de närmsta 2 veckorna, tror nog att det får bli detta en dag. Lät riktigt gott !
SvaraRadera/A