Dom flesta recepten går att anpassa jättebra till GI. Som tex det här supergoda receptet som jag hittade i Viktväktarnas familjekokbok. Jag bytade ut den söta saften mot en sockerfri. Dock med sötningsmedel, så det får man själv ta ställning till. Om man vill gå ner i vikt bör man kanske välja den sockerfria annars tycker jag det är bättre med en saft utan tillsatser och vanligt socker. Det är ju inte så stor mängd. Men prova detta receptet. Jättegott och snabbt gick det.
Viltgryta på kyckling
4 pers
4 kycklingfileér
smör att steka i
1dl koncentrerad vinbärssaft
2dl vatten
2dl creme fraiche
2 hönsbuljongtärningar
10 krossade enbär
1tsk timjan
2msk soja
Stek kycklingfileérna. Blanda saft,vatten, creme fraiche, buljong, enbär, timjan, soja. Häll på kycklingfileérna och koka tills köttet blir mört. Servera med valfria tillbehör. Jag åt till kvisttomater och Haricots verts. Men bulgur hade nog varit väldigt gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar