4 juli 2013

Grillat ikväll

Detta väntar på oss ikväll. Kycklingfiléer som legat i marinad hela dagen. Gör min egen marinad. Så mycket skit i den färdiga och dessutom blir den egna mycket godare. Jag brukar ta mina favoritkryddor, ganska mycket. Olja (antingen oliv eller raps av bra kvalité), pressad vitlök och lite flytande honung (kan uteslutas), samt tamarisoja. Sen grillar vi dom på låg värme så dom blir riktigt saftiga och goda.
Till det har jag gjort ett knyte av broccoli, blomkål, purjolök och morot. På det häller jag vitlöksolja (olivolja som har stått och dragit med vitlök hela dagen) Massor av flingsalt och på toppen en bit rökt fetaost. Mmmmm...


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar